Food photography: El boom de la gastronomia a Instagram

0 No tags 3

Hi ha espai per les tradicions en el món modern? Alguns pensaran que no. Altres que sí. Nosaltres som dels segons. Dels que creiem que sempre hi ha espai per la tradició. Per allò de sempre. Pel que és autèntic. Però no som els únics. Els "foodies", aquelles persones que els apassiona la gastronomia, també ...

Descobrint Jean Leon

0 No tags 0

Poques persones van conèixer tan bé a Jean Leon com Jaume Rovira i Ana Carrión. El primer enòleg, qui treballà colze a colze amb Jean Leon des dels inicis -fins al final- i la seva germana menor. Feia temps que no es veien. Van coincidir a la passada verema de cinema al setembre però no ...

La Petite Mort: El plaer de beure (i menjar) bé

0 No tags 0

Ramon Pueyo i Eva Sáez ho tenien clar. Volien muntar un espai gastronòmic però nos sabien on. Van dubtar entre el sud (d’on és ella) o a Catalunya (d’on és ell). Al final van optar per la segona opció. Vilanova i la Geltrú era el lloc. El nucli històric de la ciutat. Al costat d’una ...

12 temples del vi repartits per tot el món

0 No tags 0

Hi ha vins que mereixen estar en espais únics, amb estil, elegants. Llocs que inspiren, que siguin creatius. Que convidin a gaudir de l’elecció d’un vi. Per sort, hi ha algú que pensa el mateix que nosaltres i ha decidit crear aquests espais. Estan repartits per tot el món però els hem trobat i us ...

Nou vins per a nou rostres eterns

0 No tags 0

Sí, se n'ha parlat molt i bé de les pèrdues de veus eternes durant l'horribilis 2016. Rostres que van transcendir generació rere generació, ments brillants i creatives: ànimes pioneres i carismàtiques que deixen el llegat d'una obra que emociona, que perdura i que es recorda. Una sensació de pèrdua, d'orfandat, que en la bodega coneixen bé, hereus del somni materialitzat per ...

El futur del vi en femení

0 No tags 0

Elles tenen el control. En el món del vi s'està produint una transformació en femení, quasi a "sotto-voce", que mereixeria més altaveus i reconeixement. Perquè té a veure amb la reactivació del sector. Dones independents, formades i curioses, que escolten i s'involucren. Des de l'arrelament a la terra, fins al destapament. La dona està present a tota ...