Els 10 millors rooftops de Barcelona i Madrid

0 No tags 0

Els dies s’allarguen i els vespres es converteixen en un dels millors moments del dia. Ens ve de gust sortir de treballar i anar a prendre quelcom a una terrassa. Per aquest motiu, en el post d’avui us compartirem les deu millors terrasses d’hotel, que segons el nostre criteri, hi ha a Barcelona i Madrid ...

Las claus de l’èxit dels Food Markets

0 No tags 0

Menjar al carrer està de moda. Pot ser pel clima mediterrani o pel tràfec de la rutina diària que ens obliga a minimitzar el nombre de cops que parem durant la jornada laboral o simplement perquè ens fascina menjar "fast food". Acostuma a ser calòrica, d'acord, però ens encanta. Els Food Markets s'han consolidat a Espanya. Hi ha molts festivals que ja ...

Trobada enogastronómica a Jean Leon

0 No tags 0

A Jean Leon ens agrada innovar. Experimentar. Descobrir. Obrir-nos a nous horitzons. Forma part del nostre ADN. Per aquest motiu, el cap de setmana passat, vam decidir convertir el centre de visites en una fira de productes gourmet. No era un repte fàcil, però ho vam aconseguir. Vam transformar, per un dia, el nostre centre de ...

Músics, joves i sobradament preparats

0 No tags 0

Hem parlat de joves artistes. De cuiners molt prometedors. Avui és el torn de músics, joves, encara que sobradament preparats. Les seves biografies, les seves col·laboracions i els seus estudis, així ho demostren. Hem fet una selecció dels que considerem que tenen més futur i present. Us els presentem, un a un.      Facebook Marina Tuset Marina ...

Casa Joan: Tradició intacta amb tocs d’actualitat

0 No tags 0

Tenien el repte de seguir amb la llarga tradició dels antics propietaris. Donar continuïtat al servei de qualitat que estaven acostumats els clients, molts d'ells fidels des de fa molts anys. Un repte majúscul, però a la vegada, molt motivador. Ivan Batlle, Raúl Castellanos i Montse Jubany fa dos anys i mig que regenten el ...

Escala 2: PORTUGAL

0 No tags 0

La segona escala del nostre viatge per l'Univers del Vi ens porta a Portugal. Un país amb una enorme tradició vitivinícola que sobrepassa els 2.500 anys d'història i el primer del món en termes de consum de vi, segons l’OIV, amb 54 litres per persona a l'any. Més del doble que Holanda amb 24,5 litres ...

“Dibuixar es pot aprendre. El que és difícil és diferenciar-te i crear el teu propi estil”

0 No tags 0

Carla Fuentes (València, 1987) porta tota la vida rodejada de pinzells, aquarel·les i colors. Ha aconseguit convertir la seva passió en una professió. Li encanta la tècnica del retrat, però a la seva manera. Acostuma a pintar rostres imperfectes, poc realistes. Comenta que aquesta funció ja la fa fotografia. Li vam proposar un repte: pintar ...

20 termes imprescindibles en la degustació d’un vi

0 No tags 0

Avui inaugurem una nova secció al blog. Volem apropar el món del vi a qualsevol perfil de consumidor i per aquest motiu construirem un petit diccionari amb els principals termes o conceptes que s'utilitzen. Tingueu en compte que no parlarem d'adjectius qualificatius, perquè la llista seria interminable. El nostre objectiu és que entengueu més fàcilment ...

El cicle de la vinya, il·lustrat pas a pas

0 No tags 0

No hi ha dubte. L’èxit d’un vi depèn, en gran mesura, de la qualitat de la seva collita. És per aquest motiu que el secret està en un extremada cura de la vinya i un seguiment constant de totes les etapes del procés de creixement del cicle de la vinya. És un procés llarg que ...