Cinc restaurants al costat del mar que no et pots perdre

0 No tags 1

A l’estiu busquem les millors platges, els millors hotels, les millors cases rurals i els millors restaurants. Tripadvisor, Booking o Airbnb són algunes de les plataformes que ens ajuden a trobar la millor opció. Cada cop ens guiem més per les recomanacions d’amics o coneguts i de les opinions que trobem per Internet. Avui us ...

Escala 4: Especial Grècia

0 No tags 0

Necessitaríem una completa tesi antropològica i històrica per abastar tot el significat i simbolisme de la cultura del vi a la Grècia antiga. De manera que tractarem de posar el focus en els aspectes que s'han perpetuat en el fet social i cultural en el dia a dia dels grecs contemporanis. I és que hi ha ...

“Hotels de Cine”: Vins de pel·lícula i vistes espectaculars

0 No tags 0

Durant l'estiu apareixen plans de sota les pedres. Barbacoes a casa dels amics, sopars a l'aire lliure, escapades de cap de setmana (algunes de més llargues), dinars amb la família, acabar o començar alguna sèrie... Escollir un pla o un altre depèn de cadascú. És estiu i (quasi) tot està permès. Inclús pujar a una terrassa d'un hotel ...

Via Veneto: Un referent a Barcelona

0 No tags 1

El primer que et ve al cap quan escoltes Via Veneto és qualitat. Exclusivitat. Tradició. Gastronomia d'alta volada, de tota la vida. Un restaurant clàssic de la ciutat de Barcelona fundat el 1967 i que amb el pas dels anys, segueix sent una referència en el món de la gastronomia nacional. El principal culpable que ...

Els 10 millors rooftops de Barcelona i Madrid

0 No tags 0

Els dies s’allarguen i els vespres es converteixen en un dels millors moments del dia. Ens ve de gust sortir de treballar i anar a prendre quelcom a una terrassa. Per aquest motiu, en el post d’avui us compartirem les deu millors terrasses d’hotel, que segons el nostre criteri, hi ha a Barcelona i Madrid ...

Casa Joan: Tradició intacta amb tocs d’actualitat

0 No tags 0

Tenien el repte de seguir amb la llarga tradició dels antics propietaris. Donar continuïtat al servei de qualitat que estaven acostumats els clients, molts d'ells fidels des de fa molts anys. Un repte majúscul, però a la vegada, molt motivador. Ivan Batlle, Raúl Castellanos i Montse Jubany fa dos anys i mig que regenten el ...

Escala 2: PORTUGAL

0 No tags 0

La segona escala del nostre viatge per l'Univers del Vi ens porta a Portugal. Un país amb una enorme tradició vitivinícola que sobrepassa els 2.500 anys d'història i el primer del món en termes de consum de vi, segons l’OIV, amb 54 litres per persona a l'any. Més del doble que Holanda amb 24,5 litres ...

10 refranys populars amb el vi com a protagonista

0 No tags 0

Contínuament parlem de vi. La utilitzem diàriament, molt més del que ens imaginem. Que si ens agrada el vi blanc, que si preferim els vins ecològics, que si l’anyada del vi de 2009 és millor que la de 2011. Tot el món parla de vi. Filòsofs, pensadors, escriptors o polítics tenen alguna cita cèlebre amb ...

Escala 1: JAPÓ

0 No tags 1

Iniciem la nostra particular volta al món entre vinyes recorrent el Japó més vinícola, contemporani i ancestral per conèixer la seva actual relació amb el món del vi tan desconeguda com sòlida. Japó va ser el primer país asiàtic en iniciar la indústria del vi l'any 1874. Avui en dia compta amb més de 8000 sommeliers. Malgrat ...

Cal Xim: brasa d’alta volada

0 No tags 0

El restaurant Cal Xim a Sant Pau d’Ordal és sinònim de brasa. De molt bona brasa. D’aquella que es fa a consciència. Amb gust, passió i amor per la bona cuina. “La fem amb molt amor” confessa Santi Amigó, propietari, juntament amb el seu germà, del restaurant que van obrir els seus pares ara fa ...