Food photography: El boom de la gastronomia a Instagram

0 No tags 3

Hi ha espai per les tradicions en el món modern? Alguns pensaran que no. Altres que sí. Nosaltres som dels segons. Dels que creiem que sempre hi ha espai per la tradició. Per allò de sempre. Pel que és autèntic. Però no som els únics. Els “foodies“, aquelles persones que els apassiona la gastronomia, també ho creuen i ho demostren diàriament als social media. Gràcies a les xarxes socials, el món gastronòmic està a l’ordre del dia.

Els “foodies” s’han convertit en fotògrafs experts en extreure el millor de cada plat. Elaborat a casa o servit en un restaurant. El que és important és que sigui atractiu, bo i recomanable. Els restaurants ho saben i cada cop valoren més el fet de tenir un “foodieinfluencer assegut a una de les seves taules.

La gastronomia sempre ha sigut un element important de la nostra cultura i de les relacions socials, però ara, el bon menjar s’ha convertit també en una tendència. Ens ho demostren alguns perfils interessants a Instagram. N’hi ha de molts i de bons, però us hem preparat una petita selecció, basant-nos, principalment en el nombre de seguidors. Tots superen els 20.000, fins i tot els dos primers, superen els 150.000.

Captura de pantalla 2017-02-17 a las 10.48.00

Laura López @lauraponts (169.000)

És la instagramer de moda. El seu perfil és una explosió de colors. Es defineix com a “Food Stylist” i totes les seves fotos de plats són espectaculars. Cuida tots els detalls al màxim i és una de les pioneres en el món del “food photography”. A més, acabar de publicar un llibre (ArteFoodie) en el qual es poden veure les seves millors creacions. Els seus plats són petites obres d’art.

Captura de pantalla 2017-02-17 a las 10.48.07

Delicious Martha @deliciousmartha (157.000)

Cada una de les fotos que publica en el seu compte d’Instagram és una obra d’art. Colors, contrastos i productes de qualitat. Impossible no sortir del seu compte sense tenir gana!

Captura de pantalla 2017-02-17 a las 10.48.15

Foodyingbcn @foodyingbcn (35.700)

Foodyngbcn és un perfil d’Instagram i un blog amb una clara missió: mostrar més que una simple foto d’un plat. Ens expliquen què senten i com viuen l’experiència d’assistir als millors restaurants de Barcelona. És important tenir una llibreta al costat per apuntar-se les seves recomanacions. :)

Captura de pantalla 2017-02-17 a las 10.48.22

Joseppituroca @joseppituroca (24.800)

Què és un bon plat sense un vi que el complementi? Josep Pitu Roca ens ensenya alguns dels millors vins al seu Instagram @joseppituroca. Com a sommelier, té coneixement enològic i explica en un llenguatge molt pròxim al consumidor les particularitats de grans vins, tan aquells que ja gaudeixen de renom com tresors per descobrir.

Captura de pantalla 2017-02-17 a las 10.48.30

Mireia Casamada @mireiacasamada (23.200)

Ha crescut en una família d’agricultors i ramaders i això l’he permès tenir un background molt interessant de tots els productes culinaris. Té gust, delicadeza, bon paladar i gust per aquells llocs que són tendència. Si vols inspirar-te per cuinar o si t’agrada descobrir nous indrets de moda, segueix-la.

 

No Comments Yet.

Leave a Reply

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *