Vino y Pop Culture

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In vino veritas… et artem. Rafa Moreno La historia del arte y del vino van unidas irremisiblemente. Así, la representación de la cultura del vino en las diferentes expresiones artísticas a lo largo de la historia es la propia representación de la historia de la civilización.   Un poco de historia Egipcios, griegos, etruscos, romanos, fenicios…. Todas las culturas ...

KUO: Culto al producto de calidad

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Respetar el producto. Esta una de las principales premisas de los restaurantes japoneses del GRUPO NOMO. Actualmente (en un futuro habrá más) cuentan con cuatro locales. NOMO, su primer establecimiento en Barcelona que se inauguró en 2007. KUO, una pequeña taberna japonesa inaugurada en 2010 y ubicada justo al lado del Mercat de Galvany en ...

¿Qué vinos para una barbacoa?

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Supongamos que la vida te trata bien (y no dudamos que te lo merezcas). Te has agenciado un ático la mar de apañado con su jardincito y unas vistas a la ciudad de las que dejan la boca abierta y la vista clavada en el horizonte.   La ocasión y el buen tiempo merecen una comilona con ...

Speed tasting: la vida (y el vino) era esto

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Así sí. Qué gusto. Catorce bodegas. Catorce vinos. Catorce tapas del chef siciliano Andrea Tumbarello, unas vistas de Barcelona de escándalo y un concepto innovador: El Speed Tasting.   El mundo del vino parece adaptarse por fin a la sociedad de hoy. Se ha parado a escuchar e intenta hacer accesible y atractivo un mundo antaño hierático ...