La poda: sistema tradicional vs sistema italiano

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El cultivo y el cuidado del viñedo en Jean Leon tiene nombre y apellidos: Josep Bruna Masana. Más del 70% de las viñas actuales de la finca las ha plantado él. Lleva más de 30 años cuidando, plantando y podando las cepas. Las conoce todas. Las jóvenes, las viejas y las no tan viejas. Y ...

La Petite Mort: El placer de beber (y comer) bien

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Ramon Pueyo y Eva Sáez lo tenían claro. Querían montar un espacio gastronómico. No sabían el lugar. Dudaron entre el sur (de dónde es ella) o en Cataluña (de donde es él). Al final, se quedaron con la segunda opción. Vilanova i la Geltrú era el sitio. El casco histórico de la ciudad. Al lado ...

12 templos del vino repartidos por el mundo

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Hay vinos que se merecen estar en espacios únicos, con estilo, elegantes. Lugares que inspiren, que sean creativos. Que inviten a disfrutar de la elección de un vino. Por suerte hay alguien que piensa lo mismo que nosotros y ha decidido crear estos espacios. Están repartidos por todo el mundo pero los hemos encontrado y ...

Nueve vinos para nueve rostros eternos

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Sí, se ha ahondado mucho y bien en las pérdidas de voces eternas ocurridas durante el horribilis 2016. Rostros que trascendieron generación tras generación, mentes brillantes y creativas; almas pioneras y carismáticas que legan tras de sí una obra que emociona, que perdura y se recuerda. Una sensación de pérdida, de orfandad, que en la bodega ...

El futuro del vino en femenino

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Ellas toman las riendas. Lleva ocurriendo en el mundo del vino una transformación en femenino, casi a sotto-voce, que bien merece de más altavoces y reconocimiento. Porque mucho tiene que ver en el desatasque del sector. Mujeres independientes, formadas y curiosas, que escuchan y se involucran. Desde el apego a la tierra, hasta el descorche. La mujer ...

Rooftops de NYC by Jean Leon

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Como bien dice la canción Empire State of Mind, “There's nothin' you can't do, Now you're in New York”. Y es verdad, Nueva York es la ciudad que nunca duerme. Hay un plan para cada gusto. ¿Una cena en un restaurante elegante? Entonces reservas una mesa en el Eleven Madison Park. ¿Unas birras en un ...

¿Con qué vinos maridan los platos navideños?

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Las fiestas navideñas llegan de nuevo y, como cada año, mientras debatís si preparáis un menú tradicional u os decantáis para romper moldes y ser originales, desde Jean Leon os ofrecemos una serie de propuestas que, elijáis la opción que elijáis, os llenarán la mesa de excelentes vinos que sorprenderán a vuestros invitados. Para acompañar marisco ...

El acto de brindar: mitos y teorías

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Si nos centramos en lo que puramente significa un brindis es muy sencillo. Es la acción de brindar antes de beber. Sin más. Pero desde sus inicios ha sido una acción estrechamente ligada con el vino. Normalmente brindamos en celebraciones y es una costumbre muy extendida el expresar buenos deseos o felicitar en el mismo ...